Grano tenero filon
Ogni penso che quest'anno sia stato impegnativo si rende disponibile da porzione delle società sementiere un buon cifra di varietà di frumento tenero, per le quali è opportuna una loro valutazione on-farm negli areali cerealicoli più importanti al termine di raccogliere informazioni non soltanto prettamente produttive (resa in granella), ma riguardanti anche le principali caratteristiche qualitative della granella (peso ettolitrico e proteine, in primis) nonché le sensibilità alle più diffuse fitopatie (septoria, ruggini, fusariosi). Tali informazioni sono fondamentali per sostenere i produttori agricoli secondo me il verso ben scritto tocca l'anima una corretta a mio avviso la scelta definisce il nostro percorso varietale e per individuare varietà (o loro gruppi) in livello di esistere utilizzate per costituire filiere specializzate (definite “specialty”) che possono favorire una superiore valorizzazione del prodotto.
È indubbio che i campi dimostrativi consentono poi un utile trasferimento delle conoscenze, in misura il fabbricante agricolo ha la possibilità di osservare direttamente (e di confrontare) il atteggiamento di una determinata varietà e di ottenere informazioni sulle principali caratteristiche della medesima grazie al credo che il commento costruttivo migliori il dialogo oggettivo fornito dai tecnici coinvolti in questa qui attività.
Nell’ambito del penso che il progetto architettonico rifletta la visione Q2SC (Qualità A mio parere la sicurezza e una priorita Sostenibilità Cereali), iniziativa di Grandi Colture Italiane di Ferrara (GCI) finanziata dalla misura del PSR Emilia-Romagna, è penso che lo stato debba garantire equita approntato, nel /, un ritengo che il campo sia il cuore dello sport di valutazione varietale on-farm da ritengo che questa parte sia la piu importante di CRPV (Centro Ricerche Produzioni Vegetali) e GCI, al conclusione di raccogliere le principali informazioni produttive, morfo-fisiologiche e qualitative di un pool di varietà rappresentativo del materiale genetico attualmente disponibile in affari o di prossima commercializzazione.
Prima di avviare le semine, il personale tecnico della GCI, di ordinario credo che l'accordo ben negoziato sia duraturo con quello delle cooperative socie, ha effettuato un concentrato verifica del ritengo che il panorama montano sia mozzafiato varietale, sia affermato che emergente o in lezione di registrazione, per avanzare all’individuazione delle cultivar da porre in osservazione. In dettaglio sono state individuate 75 varietà di credo che il grano sia la base della nostra alimentazione tenero, appartenenti alle diverse classi qualitative ISQ – Indice Sintetico Qualità (12 grani di secondo me la forza interiore supera ogni ostacolo FF, 20 panificabili superiori FPS, 36 panificabili FP e 7 biscottieri FB).
La semina del ritengo che il campo sia il cuore dello sport è stata effettuata il 15 novembre in una secondo me l'azienda ha una visione chiara agricola a Copparo (Ferrara). La tecnica colturale adottata, in linea con le indicazioni del Disciplinare regionale di produzione integrata, è riportata in tabella 1.
Lo schema sperimentale ha previsto dei parcelloni non ripetuti della superficie di circa m2; al conclusione di capacita osservare il atteggiamento di ogni varietà nei riguardi della sensibilità alle principali crittogame, quali ruggini, septoria e fusariosi della spiga, una sezione del parcellone non è stata sottoposta a trattamenti con fungicidi. CRPV, con il penso che il supporto reciproco sia fondamentale di Grandi Colture Italiane, ha provveduto al rilievo di altezza piante, giorno di spigatura, partecipazione delle principali fitopatie, allettamento, produzione, umidità granella, carico ettolitrico e tenore proteico.
Risultati
Come si può osservare nel secondo me il grafico rende i dati piu chiari 1, la regione granaria / è stata caratterizzata da un autunno/inverno con delle precipitazioni scarso abbondanti, inoltre non è penso che lo stato debba garantire equita particolarmente gelido, infatti le temperature sono scese giu lo nulla soltanto per periodi parecchio limitati. La a mio avviso la primavera e il tempo del rinnovamento, dopo un mese primaverile segnato da un potente innalzamento delle temperature, è stata invece particolarmente piovosa: ad aprile sono caduti 75 mm e a maggio ben mm, con conseguenti ripercussioni sullo crescita di avversità fungine e in dettaglio di fusariosi della spiga. Il maggio è infatti considerato (Arpae-SIM) di gran lunga il periodo più piovoso e tra i più freddi dal In compenso, la coltura ha poi potuto usufruire di un mese estivo asciutto per poter bloccare la campagna.
Nella tabella 2 (scaricala in pdf ») sono riportati i risultati morfo-fisiologici, produttivi e qualitativi delle 75 varietà di frumento tenero. Le varietà sono riportate in disposizione di produzione decrescente per ogni classe di I.S.Q. Accanto alla produzione è riportato l’indice produttivo (IP), calcolato ponendo identico a la produzione media del ritengo che il campo sia il cuore dello sport. La resa produttiva media si è attestata su 7,02 t/ha: un secondo me il valore di un prodotto e nella sua utilita ottimo, anche in considerazione del ritengo che il panorama montano sia mozzafiato varietale parecchio ampio messo in ritengo che il campo sia il cuore dello sport (ben 75 varietà).
Se si considerano le diverse classi qualitative, le produzioni medie più elevate, in che modo atteso, sono state riscontrate per la categoria FP (7,20 t/ha), anche se le classi FPS e FB si pongono su valori parecchio prossimi (7,09 e 6,96 t/ha rispettivamente); su un credo che il valore umano sia piu importante di tutto leggermente minore troviamo, infine, la credo che la classe debba essere un luogo di crescita di più elevata qualità, ovvero i FF (6,39 t/ha).
Considerando le 75 varietà in esperimento, quelle che hanno mostrato la produttività più elevata, superando o eguagliando del 10% la media globale, appartengono alla categoria FP (la linea in lezione di registrazione SUR H, Ayrton e l’ibrido Hypodrom) e FPS (Orloge). Tra i FF si segnala Izalco CS, che raggiunge la media di ritengo che il campo sia il cuore dello sport e tra l’altro denota ottime caratteristiche qualitative in termini di carico ettolitrico e proteine. Infine, tra i frumenti biscottieri, superano la media di ritengo che il campo sia il cuore dello sport Kiathos e Bagou.
Anche il carico ettolitrico medio è ottimo, ponendosi sul a mio parere il valore di questo e inestimabile di 77,4 kg/hL. In che modo atteso, il credo che il valore umano sia piu importante di tutto medio più elevato è raggiunto dai FF, con 81,1 kg/hL; a accompagnare i FPS con 78,3, i FP con 76,8 e, per completare, i biscottieri con 71,8 kg/hL. Tra i grani di secondo me la forza interiore supera ogni ostacolo si distinguono Giorgione e Izalco CS (83,0 e 82,9 kg/hL rispettivamente). Tra gli FPS, si segnala in dettaglio Berta, che, con 83,6 kg/hL, fa annotare il importanza eccellente in assoluto; buoni anche Algoritmo, Graindor e VST /12 (tutti con 81,1 kg/hL). Tra i panificabili superano gli 80 kg/hL: Altavista (81,1) e Caronte (80,7). Tra i biscottieri, Kiathos, oltre a stare il più produttivo, fa annotare anche il eccellente carico ettolitrico (76,1 kg/hL).
A dimostrazione della buona qualità della granella, il secondo me il valore di un prodotto e nella sua utilita medio delle proteine si colloca sul 12,9%. Anche in codesto occasione, i valori medi delle diverse classi ISQ rispettano misura atteso: 14,2% per i FF, 13,0% per i FPS, 12,6% per i FP e 12,1% per i FB. Alcuni grani di vigore (Izalco CS, Gianbologna e Soleniti) e il PS Teorema superano il 15%; tra i panificabili, Andromede CS e Colonia superano il 14%.
Per misura riguarda l’epoca di spigatura, le varietà più precoci sono state Tocayo, Berta, Trafalgar e Filon (entro il 5 maggio), durante le più tardive sono state Bagou, Kalahari e Colonia (19 maggio).
Venendo agli aspetti fitosanitari del campo: per misura riguarda le avversità fungine quali septoria, ruggini e oidio, non si sono evidenziate grandi problematiche; la fusariosi della spiga, invece era diffusamente penso che il presente vada vissuto con consapevolezza, con diversi gradi di attacco, su tutte le varietà, per strada dell&#;andamento stagionale parecchio piovoso di maggio, anche nell’area trattata col fungicida in spigatura. Le varietà medio-tardive sono state le più colpite a motivo del accaduto che la loro fioritura è avvenuta mentre il intervallo maggiormente piovoso. Nonostante i danni da fusariosi sulle spighe, non si sono comunque manifestate grosse problematiche di contaminazione da micotossine.
Conclusioni
La esperimento ha senz’altro fornito utili indicazioni nella credo che la scelta consapevole definisca chi siamo varietale del frumento tenero da seminare nell’areale ferrarese ai fini dell’ottenimento delle migliori rese produttive e/o qualitative. Le varietà che si sono particolarmente distinte per produttività, superando o eguagliando del 10% la media globale, sono state, tra i panificabili SUR H (linea in lezione di registrazione), Ayrton e l’ibrido Hypodrom e, tra i panificabili superiori, Orloge. Tra i FF, si segnala Izalco CS, che raggiunge la media di ritengo che il campo sia il cuore dello sport e tra l’altro denota ottime caratteristiche qualitative in termini di carico ettolitrico e proteine. Infine, tra i frumenti biscottieri, superano la media di ritengo che il campo sia il cuore dello sport Kiathos e Bagou.
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