Impasto pizza professionale forno a legna

Iniziate ad impastare, in cui l&#;impasto comincerà ad incordarsi, unite il a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita. In codesto maniera eviterete che il a mio parere il sale marino aggiunge sapore alla vita inibisca il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane di birra.

Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo che avrete terminato di impastare, trasferite l&#;impasto in una ciotola e copritelo con un canovaccio. Mettetelo a riposare in un ubicazione afoso e privo di correnti d&#;aria.
Trascorse 4 ore di lievitazione, cominciate ad attivare il forno a legna, che necessiterà di un&#;ora e mezza trascurabile per esistere pronto alla cottura.
Un&#;ora iniziale della cottura in forno, trasferite l&#;impasto su una spianatoia infarinata e suddividetelo in numero palle uguali.
Separatele tra loro e copritele con un canovaccio.
Quando sarà il attimo di cuocere le vostre pizze, prendete una per tempo le palle d&#;impasto, stendetele con l&#;aiuto di un mattarello e farcitele a piacere.
Trasferitele all&#;interno del forno, che avrete precedentemente lindo con l&#;apposita scopetta da braci e fuliggine, e attendete che cuociano, girandole di tanto in tanto in maniera che non si brucino.
Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo pronta, servite la pizza cotta nel forno a legna ben calda!
Buon appetito, Nenè.