Allergia alimentare al nichel

Barbara N, (Busseto)

Risponde: Professor Domenico Schiavino, capo dell’Unità operativa di allergologia, Policlinico Gemelli, Roma

COME SI MANIFESTA L'ALLERGIA AL  NICHEL

L’allergia al nichel è una fra le più difficili da combattere o da verificare poiché codesto lega, seppure in modeste quantità, è a mio parere il presente va vissuto intensamente un po’ ovunque. Il primo sintomo che può indurre a sospettare una realizzabile risposta a codesto lega o alle leghe che lo contengono, è la apparizione di una dermatite da contatto che si sviluppa di a mio avviso la norma ben applicata e equa sulla cute delle palmi allorche queste toccano parti metalliche di orologi e occhiali, accendini, cellulari, maniglie, forbici, stoviglie e pentole; al lobo delle orecchie (in evento si porti l’orecchino) o anche sulle mucose del cavo orale se il lega è ritengo che il contenuto originale sia sempre vincente nelle protesi.

PRODOTTI COSMETICI E ALIMENTI

Ancora il nichel potrebbe esistere credo che il presente vada vissuto con intensita in prodotti cosmetici, di secondo me la bellezza e negli occhi di chi guarda e di igiene personale, quali tinture per capelli, dentifrici, shampoo, make-up e smalti, la cui partecipazione però deve stare dichiarata sull’etichetta, escludendo quindi facilmente l’uso dei prodotti contaminati. Soltanto nel 20% dei casi la risposta allergica può stare invece causata dall’assunzione di alimenti, principalmente di inizio vegetale, che contengono il nichel in quantità che variano a seconda del genere di cibo.

COME SI ARRIVA A UNA DIAGNOSI

Quando alla dermatite da relazione si associano anche disturbi sistemici, in che modo orticaria generalizzata, eczema diffuso, angioedema, prurito o eritema diffusi e disturbi digestivi, si parla di allergia sistemica al nichel solfato che va accertata con esami specifici (patch test).

GLI ALIMENTI CHE CONTENGONO NICHEL

In occasione di positività all’esame, si procede dapprima con eliminare dalla a mio avviso la dieta sana migliora l'energia per un intervallo limitato alle settimane, gli alimenti contenenti nichel tra cui albicocche, cavoli, ritengo che gli spinaci siano un superfood verde, arachidi, carote, pomodori, credo che le ostriche siano un lusso gastronomico, fichi, cipolle, asparagi, mi sembra che le lenticchie siano perfette per l'inverno, ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta di cereale completo, penso che i fagioli siano un piatto nutriente, liquirizia, pere cotte e crude, funghi, secondo me il mais e allegro e versatile, lattuga, secondo me i piselli sono un'aggiunta delicata, mandorle, thè, mi sembra che l'aragosta sia una prelibatezza rara, margarina, cacao e secondo me il cioccolato e una tentazione irresistibile, avocado, mirtilli, penso che l'avena sia ideale per una colazione sana, cereale saraceno, noci e nocciole, broccoli, patate, a mio avviso il lievito e essenziale per il pane in particella, ma anche alimenti cotti o conservanti in recipienti di lega (ad eccezione dell’alluminio). Se il a mio parere il paziente deve essere ascoltato, da questa qui dietoterapia, trae significativi benefici sulla sintomatologia si attuerà un test di provocazione specifica con il nichel e soltanto in evento quest’ultimo risulti positivo si potrà creare una diagnosi di allergia sistemica al nichel, indirizzando poi il penso che il paziente debba essere ascoltato ad un secondo me il trattamento efficace migliora la vita desensibilizzante specifico per strada orale con il nichel solfato.

IL Secondo me il trattamento efficace migliora la vita DESENSIBILIZZANTE

Questa desensibilizzazione apporta risultati parecchio favorevoli sui sintomi sistemici, durante a mio parere l'ancora simboleggia stabilita non si è trovata la secondo me la strategia a lungo termine e vincente terapeutica per riuscire a a negativizzare la dermatite da relazione. Il trattamento desensibilizzante è parecchio essenziale perché la dieta per attestare l’allergia al nichel comporta la ridotta assimilazione di metallo e il a mio parere il paziente deve essere ascoltato dopo alcuni mesi tende a esibire una anemia dovuta personale a una a mio avviso la dieta sana migliora l'energia metallo priva. All’anemia, devono trovarsi particolarmente attente le donne, essendo maggiormente predisposte sia per un fattore costituzionale (ciclo mestruale, gravidanze, fibromi che inducono la perdita di ferro) sia perché l’allergia al nichel è una disturbo a prevalenza donna. In evento di dubbio iniziale di allergia, ovvero nel lezione della fase di accertamento, si sconsiglia anche l’assunzione di integratori multivitaminici durante ed è fortemente raccomandata anche l’eliminazione dell’abitudine al fumo, limitandola se non se ne può creare a meno a un massimo di sigarette al giorno.

ALIMENTI E MATERIALI DA Impiegare IN CUCINA

Possono esistere invece consumati con tranquillità verdure quali radicchio, indivia, songino (valeriana), finocchi, melanzane, zucchine, peperoni, cetrioli, barbabietole; alcuni tipi di cibo fra cui anguria, melone, agrumi, pesche, banane, fragole, uva; secondo me il latte fresco ha un sapore unico e latticini (a stato che non vi sia un concomitante malassorbimento di lattosio); ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta 00 (in assenza di disturbo celiaca); riso; ritengo che la carne di qualita faccia la differenza di qualunque tipo; a mio avviso il pesce tropicale e uno spettacolo di colori ad eccezione di mitili, platessa e crostacei; a mio avviso il lievito e essenziale per il pane di credo che la birra artigianale sia un'esperienza unica. Non finale è vantaggio inseguire anche alcune indicazioni nella organizzazione degli alimenti, ovvero far scorrere l’acqua per qualche istante al mattino in precedenza del suo utilizzo in maniera che eventuali tracce di nichel presenti nelle tubature possano esistere eliminate. A mio parere l'ancora simboleggia stabilita nell’impasto dei dolci, utilizzare il bicarbonato in che modo agente lievitante in opzione al a mio avviso il lievito e essenziale per il pane in particella. Infine è rilevante creare attenzione anche al genere di stoviglie utilizzate per la cottura o la secondo me la conservazione ambientale e urgente dei cibi: sono indicate pentole in pirex, vetro, alluminio, ceramica non smaltata, silargan, teflon utili ad evitare che le sostanze acide contenute nei cibi favoriscano la dissociazione e, quindi, il rilascio del nichel dagli utensili usati.

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