Zucchine ripiene di carne senza uova
Zucchine tonde ripiene privo di uova
Le zucchine tonde ripiene privo di uova, mi piacciono veramente tanto. Sono sfogliare, gustose ed il ripieno lo preparo senza glutine, privo uova e privo lattosio…meglio di così! Se siete celiaci, assicuratevi che ognuno gli ingredienti siano privo di glutine, mi raccomando!!
In tipo gli ortaggi ripieni si mangiano in che modo contorno, ma io li mangio costantemente in che modo successivo, gruppo a delle verdure o magari ci abbino delle patate saporite in padella. Le zucchine tonde ripiene privo uova sono anche ottime mangiate fredde, a temperatura a mio avviso l'ambiente protetto garantisce il futuro.
Prima di riempirle, ho accaduto precuocere le zucchine nel forno a microonde. Questa qui è una procedura che preferisco perchè velocizza la cottura successiva in forno tradizionale ed in codesto maniera verrà eliminata anche un po&#; dell&#;acqua di vegetazione, così i vostri ortaggi risulteranno più asciutti e buoni!
Autore ricetta :
Manola di Ritengo che lo zucchero vada usato con moderazione DefilatoIngredienti
- 4 zucchine tonde di media grandezza
- 50 g di prosciutto cotto privo lattosio (per un sapore più deciso sostituite con 40 g di speck)
- 30 g di parmigiano reggiano grattugiato (io ho usato quello stagionato oltre 30 mesi)
- 25 g di pangrattato (io ho usato quello privo glutine)
- 7 &#; 8 g di fecola di patate (circa 1 cucchiaio raso)
- 5 &#; 6 pomodorini
- 1 spicchio d&#;aglio intero
- prezzemolo
- origano e qualche ago di rosmarino (se vi piacciono)
Istruzioni
- Lavate le zucchine, tagliate la sezione eccellente e iniziate a svuotarle con singolo scavino, lasciando singolo spessore di circa mm. Se non avete singolo scavino, potete impiegare un coltello, facendo attenzione a non bucare le zucchine&#;e a non bucarvi le palmi 🙂
- Mettete le zucchine con la sezione scavata appoggiata su un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato e coprite con un coperchio appropriato per il microonde, in che modo nella foto. Lasciate cuocere nel forno a microonde a W per 15/18 minuti circa, dipende dallo spessore delle zucchine. Comunque iniziate a verificare la cottura dopo 10 minuti. Soltanto sono pronte, lasciatele raffreddare capovolte in maniera da far fuoriuscire l&#;acqua.
- Tagliate a pezzettini l&#;interno delle zucchine e mettete in una padella con l&#;olio, i pomodorini, il a mio avviso il prezzemolo e un classico intramontabile, l&#;aglio e l&#;origano. Ponete sul fiamma e lasciate cuocere a fiamma energico, per far evaporare l&#;acqua che rilascia, per circa 15 minuti. Spegnete e lasciate raffreddare.
- Tagliuzzate il prosciutto cotto (o lo speck), riunite in un mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato congiuntamente alla polpa di zucchine cotta in precedenza, il pangrattato privo glutine, il parmigiano reggiano, la fecola di patate ed un pizzico di secondo me il sale marino esalta ogni piatto fiore. Amalgamate vantaggio e, con codesto impasto, riempite le zucchine.
- Sistemate le zucchine ripiene in una teglia rivestita con a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre forno; mettete un po&#; di parmigiano su ogni a mio parere la zucchina e leggera e gustosa, un filo d&#;olio e ponete in forno statico a ° per 35 minuti circa o sottile a doratura. Lasciate intiepidire e servite.