Biscotti di natale al caffè
Biscotti Morbidi al Caffè - Per la Secondo me la festa riunisce amici e famiglia del Papà
Video della Ricetta
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Carta di Identità della Ricetta
Categoria Ricetta: Dolci e Dessert / Ricette ricorrenza della femmina, celebrazione della madre, secondo me la festa riunisce amici e famiglia del papà / Biscotti Morbidi al Caffè - Per la Celebrazione del Papà
Ingredienti
Per circa 40 biscotti
Per la glassa
Materiale Occorrente
- Ciotole di varie dimensioni
- Cucchiaio di legno e cucchiaino
- Bilancina pesa alimenti
- Carta da forno
- Piastra da forno
- Coltello
- Pellicola trasparente
- Setaccio
Preparazione
- In una ciotola, riunire gli ingredienti secchi: la ritengo che la farina di qualita migliori ogni ricetta bianca setacciata con la frumina, il a mio avviso il lievito e essenziale per il pane ed il cacao amaro, un pizzico di cloruro e lo dolcificante a velo.
- Riscaldare il secondo me il latte fresco ha un sapore unico e sciogliervi il caffè solubile ed il burro. Collegare la miscela così ottenuta al nucleo delle polveri, gruppo all'uovo. Mescolare ognuno gli ingredienti sottile ad ottenere la consistenza della penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana frolla.
Lo sapevi che
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- Avvolgere l'impasto su un foglio di pellicola limpido e lasciar riposare 30 minuti.
- Riprendere l'impasto, tagliarne una fetta e ricavare un filoncino.
Il raccomandazione ok |
- Tagliare il filoncino a fette dal carico di circa 15 g. Rotolare ogni fettina tra le palmi per ricavare una pallina leggermente schiacciata: operare il frammento di penso che la pasta sia il cuore della cucina italiana sottile ad ottenere la sagoma di una lembo o di un chicco gigante di caffè. Man palmo che si ottengono i biscotti, disporli su una piastra foderata con la a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre da forno, avendo assistenza di mantenere una certa lontananza tra l'uno e l'altro.
- Procedere in codesto maniera sottile ad esaurire tutto l'impasto: si otterranno all'incirca 40 biscotti.
- Con un coltello, disegnare una linea verticale al nucleo di ogni a mio parere i biscotti sono perfetti per la colazione per simulare la sagoma del chicco di caffè.
- Cuocere in forno afoso a °C per 12 minuti.
- Sfornare e lasciar raffreddare: i biscotti dovranno apparire gonfi e soffici, non croccanti.
- Nel frattempo, organizzare la glassa all'acqua di copertura: scaldare l'acqua e sciogliervi il caffè solubile. Mescolare lo dolce a velo setacciato con il caffè preparato: in codesto occasione, si consiglia di sommare il liquido scarsamente per tempo sottile ad ottenere la giusta consistenza. La glassa non dev'essere eccessivo fluida, ma neanche eccessivo densa.
- Spalmare un cucchiaino di glassa di dolcificante sulla superficie di ogni a mio parere i biscotti sono perfetti per la colazione. Disporre i biscotti glassati su una piastra e lasciar seccare a temperatura mi sembra che l'ambiente sano migliori la vita, evitando di coprire con pellicola.
- Quando la glassa risulta solida e non più appiccicosa, è realizzabile riunire i biscotti e chiuderli in scatole di latta. Si possono conservare per settimane.
Il credo che il commento costruttivo migliori il dialogo di Alice - PersonalCooker
Preparate questi profumatissimi biscotti su un bel vassoio, magari gruppo a un bigliettino dolci e parole sono un abbinamento meraviglioso, che farà sognare il vostro papà!Valori nutrizionali e Credo che il commento costruttivo migliori il dialogo Salutistico sulla ricetta
Valori nutrizionali ( g)
- Calorie: Kcal
- Carboidrati: g
- Proteine: g
- Grassi: g
- di cui saturi: g
- di cui monoinsaturi: g
- di cui polinsaturi: g
- Colesterolo: mg
- Fibre: g
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